Descrizione
Sardine è un alimento nella categoria "Pesce e frutti di mare" ed ha un alto contenuto di proteine. È un alimento con una densità energetica moderata: 100g forniscono circa il 10% della dose giornaliera consigliata. Sardine ha un alto contenuto di colesterolo, per questo motivo la dose giornaliera dovrebbe essere limitata. Sardine è ricco di sali minerali e vitamine. Il minerale più presente è Fosforo (P) e in 100g contiene abbastanza Selenio (Se) da fornire il 95% del fabbisogno giornaliero. La vitamina più presente è Niacina (B3) e in 100g contiene abbastanza Cobalamina (B12) da fornire il 372% del fabbisogno giornaliero.
( ! ) Queste informazioni sono solo a scopo informativo/didattico e non intendono sostituire il parere del medico o di un altro operatore sanitario. Ti invitiamo a discutere eventuali domande o dubbi che potresti avere con il tuo medico.
Valori nutrizionali (100g)
| | RDA |
|---|
| Energia |
208 kcal
870 kJ |
10% |
| Acqua |
59.6 g
60 ml |
3% |
| Proteina |
24.6 g |
49% |
| Grasso |
11.4 g |
15% |
| Saturi 2 |
1.53 g |
(del massimo consigliato) 8% |
| Monoinsaturi |
3.87 g |
10% |
| Polinsaturi |
5.15 g |
26% |
| Colesterolo 1 |
142 mg |
(del massimo consigliato) 57% |
1 È consigliato un massimo di 250mg di colesterolo al giorno
2 È consigliato un massimo di 20g di grassi saturi al giorno
Sali minerali
| Calcio (Ca) |
382 mg |
29% |
| Ferro (Fe) |
3 mg |
17% |
| Magnesio (Mg) |
39 mg |
9% |
| Fosforo (P) |
490 mg |
39% |
| Potassio (K) |
397 mg |
8% |
| Sodio (Na) |
307 mg |
13% |
| Zinco (Zn) |
1.31 mg |
12% |
| Rame (Cu) |
0.186 mg |
21% |
| Selenio (Se) |
0.0527 mg |
96% |
Vitamine
| Tiamina (B1) |
0.08 mg |
7% |
| Riboflavina (B2) |
0.227 mg |
17% |
| Niacina (B3) |
5.24 mg |
33% |
| Piridossina (B6) |
0.167 mg |
10% |
| Acido folico (B9) |
0.01 mg |
3% |
| Cobalamina (B12) |
0.00894 mg |
373% |
| Vitamina A |
0.032 mg |
4% |
| Vitamina K |
0.0026 mg |
2% |
| Vitamina E |
2.04 mg |
14% |
| Vitamina D |
0.0048 mg |
24% |
Analisi dei dati
Proporzione relativa tra i macronutrienti
Questo grafico mostra la percentuale relativa di ciascun macronutriente rispetto a quello più presente. Sardine ha una grande quantità di proteine.
⬤ Carboidrati: 0%
⬤ Grassi: 31.7%
⬤ Proteine: 68.3%
Proporzione relativa vitamine
Questo grafico mostra la percentuale di ogni vitamina in rapporto a quella più presente. La vitamina più abbondante è Niacina (B3). Niacina (B3) è una vitamina idrosolubile. Ciò significa che viene facilmente assorbito dall'organismo e l'eventuale eccesso viene rimosso. Niacina (B3) aiuta a mantenere pelle e nervi sani e aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo.
Questo grafico mostra la quantità di ciascuna vitamina (area verde) in relazione alla dose giornaliera raccomandata (linea grigia).
Proporzione relativa sali minerali
Questo grafico mostra la percentuale di ogni sale minerale in rapporto a quella più presente. Il sale minerale più abbondante è Fosforo (P). Fosforo (P) è etichettato come macrominerale perché il corpo ne ha bisogno in quantità elevate. Fosforo (P) aiuta il corpo a mantenere ossa e denti sani ea mantenere l'equilibrio acido-base.
Questo grafico mostra la quantità di ciascun sale minerale (area verde) in relazione alla dose giornaliera raccomandata (linea grigia).
